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月亮馍机采用高品质微电脑控制自动化高

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月亮馍机采用高品质微电脑控制自动化高

发布日期:2018-07-30 作者:任县爱博体育lovebet 机械厂 点击:

月亮馍机,是一种把拌好的面团放在机器,加工制作月亮馍的食品机械。面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给整形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口成型,由月亮馍成型模具成型。仿手工设计,确保纯仿手工口感。带自动回收残面,使用更方便。 生产成品范围:适用速冻食品厂家及面食品加工厂。 数控自动化月亮馍机主要特点:主要机件均采用不锈钢护照,外观美观,符合国家食品卫生标准。采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。本机自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,荷叶饼的厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。该设备结构合理,拆装维修容易,清洗方便。本机6、生产效率高,是一款低投入、高收效、节省资源类机型。 数控自动化月亮馍机生产工艺说明: 面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口。由荷叶夹成型模具成型。仿手工设计,确保纯仿手工口感。

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月亮馍制作方法:

1、原精面粉500g与沸水225g泡熟,冷却后搓条,摘成40只坯子,将两只坯子揿扁,在一张坯子上涂少量油,将另一张坯子合上去,用左手揿一下,擀成直径16.5cm左右的圆皮子。

2、皮子擀好后即可放入煎盘内烙,为使受热均匀必须经常移动;烙呈一面发黄,烙另一面,烙呈两面都黄,面皮略隆起即可。

风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。

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